salaatti

Näin kesän tullen mun lautaselta ei meinaa muuta löytyäkään kuin salaattia. Mitä lämpimämpi sää, sitä pienempi ruokahalu, näin ainakin mun kohdalla. Kaikkein kuumimpina päivinä salaatti on niitä harvoja ruokia, joita mun tekee edes mieli.

Tähän salaattiin meidän jääkaapista löytyy melkein aina tarpeet, siksipä sitä tuleekin syötyä melko usein. Kurkkua, paprikaa, mozarellaa, sekä kanaa. Yksinkertaista, sekä hyvää! Kanan tykkään marinoida itse, sillä kaupan valmismarinadit eivät kauheasti houkuttele. Eikä marinadin tekemiseen kulu sen kummemmin aikaakaan.

Mun marinadi syntyy oliiviöljystä, yhdestä valkosipulinkynnestä, sekä erinäisistä mausteista, mitä milloinkin sattuu olemaan ( basilika, ruohosipuli, yrttisekoitukset, kanamauste, sweet chili- kastike ). Onhan näitä :-) 

-Trina